वाइट बटर आज हम बेहत स्वादिष्ट और सबका फवौरिट सफ़ेद माखन बनाने की रेसिपी शेयर कर रहे है। इसे बनाना बहुत आसान है और स्वाद का तो कहना ही क्या।
इसमें आपको घंटो का टाइम नहीं लगेगा और बनाना भी बेहद आसान .

चलिए बनाते है सफ़ेद माखन इस इंस्टेंट रेसिपी से

हम खाने में जियादातर मक्खन (butter) का इस्तेमाल करते हैं और ऐसे में बाजार का मिलावटी मक्खन (butter) खाने से बेहतर तो यही हैं कि थोड़ी मेहनत करके हम घर में ही ताज़ा और शुद्ध मक्खन (Pure butter) बनाएं इसी बात पर आज हम आपके साथ शेयर करेंगे सफेद मक्खन बनाने के कुछ (white butter Tips) आसान टिप्स….

टिप्‍स – Recipe for white butter at home

रोज़ दूध से मलाई निकाल कर एक बाउल में डालकर फ्रिज में रखें जब बाउल में करीब 4 कप मलाई हो जाए तब इसमें एक से दो चम्मच दही डालकर रात भर के लिए फ्रिज से बाहर रख दें।

सुबह करीब एक ग्लास फ्रिज का ठंडा पानी मलाई में डाल कर इसे मथनी से मथ लें या फिर मिक्सर जार में डालकर चला दें।

इसे तब तक चलाएं जब तक की मट्ठा (छाछ) और मक्खन अलग न हो जाए और कुछ देर में क्रीम की ऊपरी सतह पर मक्खन (बटर) दिखने लगेगा।

मक्खन को चम्मच से निकालकर एक अलग बर्तन में कर लें या फिर इसे बारीक छलनी से छानकर मट्ठा और मक्खन अलग कर दें।

तैयार है ताज़ा सफेद मक्खन इसे एयर टाइट डिब्बे में करके फ्रिज में रखें और जब भी चाहे इसे खाने में इस्तेमाल कर लें।

इस रेसिपी से जुडा हुआ कोई भी सवाल आप के मन में हो तो नीचे दिए गए कमेन्ट बॉक्स में लिखें या अपनी राय दें।

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आपका धन्यवाद

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