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100 vegetables name in hindi with pictures:सब्जियां वो कच्‍चे खाद्य पदार्थ होते है जिन्हे पकाकर, भूनकर(फ्राई ) या फिर कच्चा भी किसी भी रूप में खाया जाता है.

सब्जियां किसी भी रूप में हो शरीर को फ़ायदा जरूर देती है। इसके सेवन के अनेको फायदे होते है.(vegetables name in hindi and english with pictures)

Vegetables name in hindi with pictures
Vegetables name in Hindi and english with pictures(Sabjiyon ke naam)

सब्जियां किसी भी रूप में हो शरीर को फ़ायदा जरूर देती है। इसके सेवन के अनेको फायदे होते है.

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सब्जियों क़े बारे में कुछ खास (Vegetables name in hindi with pictures)

सब्जियों में प्रचुर मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विटामिनस, प्रोटीन, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम और अन्‍य पोषक तत्‍व उपलब्ध होते है.
जो बहुत मायनो से शरीर के लिए बहुत स्वास्थय्वर्धक होते है.
इनके नियमित उपयोग से इंसान बिमारियों से बहा रहता है.
आंकड़ों की माने तो विश्व में करीब 45 करोड़ लोग कुपोषण का शिकार हैं.
आंकड़ों के अनुसार भारत की कुल जनसंख्या का एक बड़ा हिस्सा, प्रमुखतय महिलाएं और बच्चे कुपोषण का शिकार है

Types of Vegetables name in Hindi – सब्जियों के कितने प्रकार होते हैं?

फूल वाली सब्जियाँ : FLOWER VEGETABLES(Vegetables name in Hindi with pictures)

फूल वाली सब्जियों की तरह की सब्जियों में उनके फूल को खाया जाता है.
इस तरह की सब्जियों में फाइबर की मात्रा प्रचुर और कैलोरी की मात्रा कम होती है.
लेकिन इस श्रेणी में गोभी का ब्रोकली, फूल गोभी आदि सब्जियां आती हैं.

तने वाली सब्जियां : STEMS VEGETABLES(Vegetables name in Hindi with pictures)

जिनके तने से सब्जी बनाई जाती है उन्हें तने वाली सब्ज़ियों की श्रेणी में रखा जाता है.
तने वाली सब्जियों के नाम हैं- उदहारण के लिए प्याज, आलू, बांस की कोपले इत्यादि.

जड़ वाली सब्जियां : ROOT VEGETABLES(Vegetables name in Hindi with pictures)

इस प्रकार की सब्जियां जमीन के अंदर ही उगाई जाती है और इनकी जड़ की सब्जियां बानाई जाती है.
जड़ वाली सब्जियों (Root vegetables) कि श्रेणी में आने वाली सब्जियों के कुछ उदहारण है –
गाजर, चुकंदर, मूली, अरबा, आलू कांदा इत्यादि.

बीजों वाली सब्जियां : SEED VEGETABLES

बीज वाली सब्जियां वो होती है जिन सब्जियों के लिए सब्जी के बीज का इस्तेमाल किया जाता है.
उसे Seed vegetables भी बोला जाता है.
बीजों वाली सब्जियां की श्रेणी में आने वाली सब्जियां है – उदहारण के लिए राजमा, मटर, सेम, चना इत्यादि.

फल वाली सब्जियाँ : FRUIT VEGETABLES

बीज वाली सब्जियां वो होती है जिन सब्जियों के लिए सब्जी के बीज का इस्तेमाल किया जाता है.
उसे Seed vegetables भी बोला जाता है.
बीजों वाली सब्जियां की श्रेणी में आने वाली सब्जियां है – उदहारण के लिए राजमा, मटर, सेम, चना इत्यादि.

पत्तेदार सब्जियां : LEAFY VEGETABLES

वो सब्जियां जिनकी पत्तियों का उपयोग सब्जी बनाने के लिए किया जाता है, उन्हे पत्तेदार सब्जियां कहते हैं.

सब्ज़ियों को खाने कि फायदे – What are the benefits of vegetables?

  • रोग-प्रतिरोधक क्षमता :

    सब्जियों में antioxidants की प्रचुर मात्रा होती हैं। जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक होती हैं.
    इससे हमारे शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है.
  • त्वचा खूबसूरत :
    सब्ज़ियां खाने से हमारी त्वचा खूबसूरत बनती है .
  • मोटापा कम :
    सब्ज़ियां मोटापे को कम करने का काम भी करती है.
  • नुट्रिशन से भरपूर :
    हरी सब्जियों में मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन, मिनरल्स, विटामिन B, विटामिन A, C और D काफी मात्रा में पाया जाता है.
  • बीमारियाँ दूर :हरी सब्जियां खाने से काफी सारी बीमारियाँ दूर हो जाती है.
  • खून बनाना : सब्जियां हमारे शारीर में खून बनाने का काम बहुत तेज़ी से करती है

आंकड़ों कि अनुसार –
”भारत में 50% महिलाएं खून की कमी से परेशान है इसीलिए महिलाओ को अपने आहार में हरी सब्जियों का ज्यादा से ज्यादा इस्तेमाल करना चाहिए”।

भारत का राष्ट्रीय सब्जी कौन सा है? -What is the national vegetable of India?
कद्दू

सब्जियों के नाम कितने हैं?सब्जियां 105 से भी ज़यादा है और यहाँ कुछ नाम दिए जा रहें हैं,
सब्जियों के नाम हिंदी और इंग्लिश में – list of vegetables – vegetables name in hindi with pictures

Black Eyed Beans/Green Long Beans/Cowpea = लोबिया की फली/बरबटी
Cluster Beans = गवार
French Beans = फ्रेंच बिन्स
Broccoli = ब्रोकोली/ हरी गोभी
Cauliflower = फूल गोभी
sweet potato = शकरकंद
Ridge Gourd = तुरई
Cabbage = पत्ता गोभी
Arrowroot = शिशुमूल
Kohlrabi = गांठ गोभी
Runner Beans = सेम की फली

सब्जियों की खेती करने को क्या बोला जाता है?
शाकीय विज्ञान (Olericulture)। सब्जियों के ”उत्पादन”, भंडारण, प्रसंस्करण और विपणन से संबंधित विज्ञान को शाकीय विज्ञान कहते है।

All Vegetables Name in Hindi And English With Pictures – 100 सब्जियों के नाम हिंदी और अंग्रेजी में

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1. Black Eyed Beans/Green Long Beans/Cowpea = लोबीया की फली/बरबटी

broad-bean-vegetable-name

2. Fava Beans/Broad Bean = बाकले की फली

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3. French Beans = फ्रेंच बिन्स

4. Runner Beans = सेम की फली

cluster-beans-vegetable-name

5. Cluster Beans = गवार

6. Cabbage = पत्ता गोभी

Kohlrabi-vegetable

9. Kohlrabi = गांठ गोभी

10. Peppermint/Mint = पुदीना

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11. Coriander Leaves = हरे धनिये के पत्ते

12. Curry Leaves = करी पत्ते

13. Fenugreek Leaves = मेंथी

14. Spinach = पालक

15. Green Mustard = ग्रीन सरसों

16. Turnips = शलजम

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17. Romaine Leaf/Salad Green Leaves/Black Mustard Seed = सलाद हरी पत्तियां

18. Wild Spinach = बथुआ

Fennel-vegetable

19. Fennel/Dill = हरा सोया

20. Green onion = हरा प्याज़

Red-onion-vegetable

Onion = प्याज़

22. Beetroot = चुकंदर

23. Bitter Gourd/Bitter Melon = करेला

Bottle-gourd-vegetable

24. Bottle Gourd= लौकी

Capsicum-vegetable

25. Capsicum/Paprika/Bell Pepper = शिमला मिर्च

Carrot-vegetable

26. Carrot = गाजर

Tomato-vegetable

27. Tomato = टमाटर

28. Sweet Potato = शकरकंद

Potato-vegetable

29. Potato = आलू

Bitter-gourd-vegetable

30. Ridge Gourd/Sponge Gourd = तुरई/तोरी/नेनुआ/गिलकी

White-raddish-vegetable

31. Radish = मूली

Pumpkin-vegetable

32. Pumpkin = कद्दू/कुम्हड़ा

33. Mushroom = कुकुरमुत्ता

34. keri = कच्चा आम

Lemon-vegetable

35. Lemon = नींबू

36. Lady Finger/okra = भिन्डी

Jackfruit-vegetable

37. Jackfruit = कटहल

38. Green Peas = हरी मटर

Green-chilli-vegetable

39. Green Chilli = हरी मिर्च

Garlic-vegetable

40. Garlic = लहसुन

Ginger-vegetable

41. Ginger = अदरक

42. Cucumber = खीरा

43. Cucumis Utilissimus = ककड़ी

Pointed-gourd-vegetable

44. Pointed Gourd = परवल

Kantola-vegetable

45. Spine Gourd = ककोरा/कंटोला

white-kidney-beans-vegetable

46. Kidney beans = राजमा (एक प्रकार की सेम)

47. Amaranth Leaves = हरी चोलाई

48. Snake Gourd = चिचिण्डा

Raw-banana-vegetable

49. Raw Banana = कच्चा केला

Celery-vegetable

50. Celery = अजवायन

Brinjal-vegetable

51. Brinjal = बैंगन

52. Apple Gourd/Round Gourd/Baby Pumpkin/Tindora = टिंडा

Drumstick-sahjan-ki-fali-vegetable

53. Drumstick = सहजन की फली/मोरिंगा

Lotus-Stem-vegetable

54. Lotus cucumber / lotus stem = कमल ककड़ी

Colocasia-Root-arbi-vegetable

55. Colocasia Root = अरबी/अरुई

Taro-Root-vegetable

56. Colocasia/Taro Root = कांदु/कचालू

Elephant-foot-yam-vegetable

57. Elephant-Root-Yam = जिमीकंद

58. Indian Goseberry = आंवला

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59. Indian Water Chestnuts = सिंघाड़ा

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60. Simal = सेमल/सेम्बल

Ash-gourd-vegetables-name-in-hindi

61. Ash Gourd / Winter Melon= पेठा

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62. Natal Plum = करोंदा

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63. Hyacinth Beans/Indian Beans/Lablab Beans/Australian Pea = सुरती पापडी

Artichoke-100-vegetables-name-in-hindi

64. Artichoke = हाथी चक

arrowroot-100-vegetables-name-in-hindi

65. Arrowroot = अरारोट/शिशुमूल

Colocasia-Root-arbi-vegetables-name-in-hindi

66. Colocasia Leaves = पात्रा

Purslane-vegetable-name-in-hindi

67. Purslane = कुलफा

ram-karela-sabzi-banane-ka-tarika-in-hindi

68. Ram Karela = पहाड़ी करेला

Hog-Plum-100-Vegetables-name-in-hindi

69. Hog Plum = अमडा

ivy-gourd-tendli-100-vegetables-name-in-hindi

70. Tendli/Ivy Gourd = कुंदरू

chane-ka-saag-100-vegetables-name-in-hindi

71. Chane ka Saag = चने का साग

Chayote-100-vegetables-name-in-hindi

72. Chayote/Chow Chow = इस्कुस

white-eggplant-100-vegetables-name-in-hindi

73. White Eggplant = सफेद बैंगन

sangri-100-vegetables-name-in-hindi

74. Radish Pods = सेंगरी की फली

raw-papaya-vegetables-name-in-hindi

75. Raw Papaya = कच्चा पपीता

Jute-flower-100-vegetables-name-in-hindi

76. Sunn/Jute Flower = सनई का फूल

Red-cabbage-100-vegetables-name-in-hindi

77. Red Cabbage = लाल पत्तागोभी

Mouse-melon-100-vegetables-name-in-hindi

78. Mouse Melon/Melothria Scabra = कचरी

Raw-banana-flower-100-vegetables-name-in-hindi

79. Raw banana flower = कच्चे केले का फूल

Black-carrot-100-vegetables-ame-in-hindi

80. Black Carrot = काली गाजर

Glueberry-100-vegetables-name-in-hindi

81. Glueberry = गुन्दा/लसोड़ा

Mahua-100-vegetables-name-in-hindi

82. Mahua = महुआ

bamboo-shoot-100-vegetables-name-in-hindi

83. Bamboo Shoot/Asparagus = बांस की कोपले

raw-mango-100-vegetables-name-in-hindi

84. Raw Mango = कच्चा आम

august-ke-phool-ki-sabji

85. August ke Phool = अगस्त का फूल

ficus-vegetables-name-in-hindi

86. Ficus = गुलर

water-spinach-vegetables-name-in-hindi

87. Water Spinach = पानी पालक

baby-corn-vegetables-name-in-hindi

88. Baby Corn = बेबी कॉर्न

yellow-paprika-vegetables-name-in-hindi

89. Yellow Paprika = पीला पेपरिका

Rugda-mushroom-vegetables-name-in-hindi

90. Rugda Mushroom = पुटु/ रूगड़ा मशरूम

green-zucchine-vegetebles-name-in-hindi

91. Summer Squash/Courgette

locarno-leaf-vegetables-name-in-hindi

92. Locarno Leaf

butterhead-green-leaf-vegetables-name-in-hindi

93. Butterhead Green Leaf

samphire-vegetables-name-in-hindi

94. samphire vegetable

round-gourd-vegetables-name-in-hindi

95. Round Gourd = गोल लौकी

arugula-vegetables-name-in-hindi

96. Arugula = अऋगुला

savoy-cabbage-vegetables-name-in-hindi

97. Savoy Cabbage = पत्ता गोभी

green-tomatillos-vegetables-name-in-hindi

98. Tomatillos = हरा टमाटर

sorrel-vegetables-name-in-hindi

99. Sorrel = खटमिट

watercress-vegetables-name-in-hindi

100. Watercress = जलकुम्भी

100 name of Indian Vegetables in English and Hindi

S.NoVegetable name in English उच्चारणहिन्दी
1.Black Eyed Beans/Green Long Beans/Cowpeaब्लैक आइड बीन्सलोबिया की फली/बरबटी
2.Fava Beans/Broad Beanब्रोड बिन्सबाकले की फली
3.French Beansफ्रेंच बिन्सफ्रेंच बिन्स
4.Runner Beansरनर बिन्ससेम की फली
5.Cluster Beansक्लस्टर बिन्सगवार
6.Cabbageकेबेजपत्ता गोभी
7.Cauliflowerकौलिफ्लोवेरफूल गोभी
8.Broccoliब्रॉकलीब्रोकोली/ हरी गोभी
9.Kohlrabiकोह्लराबीगांठ गोभी
10.Peppermint/Mintपेपरमिंटपुदीना
11.Coriander Leavesकोरिएंडर लीफहरे धनिये के पत्ते
12.Curry Leavesकरी लीफकरी पत्ते
13.Fenugreek Leavesफेनुग्रीक लीफमेंथी
14.Spinachस्पीनचपालक
15.Green Mustardग्रीन मस्टर्डहरी सरसों
16.Turnipsटर्निप्सशलजम
17.Romaine Leaf/Salad Green Leaves/Black Mustard Seedरोमाईन लीफसलाद हरी पत्तियां
18.Wild Spinachरोमाईन लीफबथुआ
19.Fennel/Dillफनलहरा सोया
20.Green onionग्रीन अनियनहरा प्याज़
21.Onionअनियन प्याज़
22.Beetrootबीटरूटचुकंदर
23.Bitter Gourd/Bitter Melonबिटर गॉर्डकरेला
24.Bottle Gourdबोटल गॉर्डलौकी
25.Capsicum/Paprika/Bell Pepperकेप्सिकमशिमला मिर्च
26.Carrotकैरटगाजर
27.Tomatoटोमेटोटमाटर
28.Sweet Potatoस्वीट पोटैटोशकरकंद
29.Potatoपोटैटोआलू
30.Ridge Gourd/Sponge Gourdरिज गॉर्डतुरई/तोरी/नेनुआ/गिलकी
31.Radishरेडिशमूली
32.Pumpkinपम्पकिनकद्दू/कुम्हड़ा
33.Mushroomमशरूमकुकुरमुत्ता
34.Keriकैरीकच्चा आम
35.Lemonलेमननींबू
36.Lady Finger/okraलेडीफिंगरभिन्डी
37.Jackfruitजैकफ्रूटकटहल
38.Green Peasग्रीन पीसहरी मटर
39.Green Chilliग्रीनचिल्लीहरी मिर्च
40.Garlicगार्लिकलहसुन
41.Gingerजिनजरअदरक
42.Cucumberककम्बरखीरा
43.Cucumis Utilissimusकुकुमिस यूटिलिसिमसककड़ी
44.Pointed Gourdपॉइंटेड गॉर्डपरवल
45.Spine Gourdस्पिन गॉर्डककोरा/कंटोला
46.Kidney beansकिडनी बिन्सराजमा (एक प्रकार की सेम)
47.Amaranth Leavesअमरनाथ लीफहरी चोलाई
48.Snake Gourdस्नैक गॉर्डचिचिण्ड
49.Raw Bananaरॉ बनानाकच्चा केला
50.Celeryसैलरीअजवायन
51.Brinjalब्रिंजलबैंगन
52.Apple Gourd/Round Gourd/Baby Pumpkin/Tindoraएप्पल गॉर्डटिंडा
53.Drumstickड्रमस्टिकसहजन की फली/मोरिंगा
54.Lotus cucumber / lotus stemलोटस ककम्बरकमल ककड़ी
55.Colocasia Rootकोलोकेशिया रूटअरबी/अरुई
56.Colocasia/Taro Rootकोलोकेशियाकांदु/कचालू
57.Elephant Foot Yamएलीफैंट फुट यामजिमीकंद
58.Indian Goseberryइण्डियन गूस्बेर्रीआंवला
59.Indian Water Chestnutsइंडियन वाटर चेसनोट्ससिंघाड़ा
60.Simalसिमलसेमल/सेम्बल
61.Ash Gourd/Winter Melonऐश गॉर्डपेठा
62.Natal Plumनेटल पल्मकरोंदा
63.Hyacinth Beans/Indian Beans/Lablab Beans/Australian Peaहायसिंथ बिन्ससुरती पापडी
64.Artichokeआर्टीचोकहाथी चक
65.Arrowrootअर्रारूटअरारोट/शिशुमूल
66.Colocasia Leavesकोलोकेशिया लीफपात्रा
67.Purslaneपर्स्लेनकुलफा
68.Ram Karelaराम करेलापहाड़ी करेला
69.Hog Plumहॉग पल्मअमडा
70.Tendli/Ivy Gourdतेंडलीकुंदरू
71.Chickpeas green leavesचिकपीज ग्रीन लीफचने का साग
72.Chayote/Chow Chowचायोटइस्कुस
73.White Eggplantवाइट एगप्लांटसफेद बैंगन
74.Radish Podsरेडिश पॉड्ससेंगरी की फली
75.Raw Papayaरॉ पपायाकच्चा पपीता
76.Sunn/Jute Flowerसन/जूट फ्लावरसनई का फूल
77.Red Cabbageरेड केबेजलाल पत्तागोभी
78.Mouse Melon/Melothria Scabraमाउज़ मेलनकचरी
79.Raw banana flowerरॉ बनाना फ्लावरकच्चे केले का फूल
80.Black Carrotब्लैक केरेटकाली गाजर
81.Glueberryग्लूबेर्रीगुन्दा/लसोड़ा
82.Mahuaमहुआ महुआ
83.Bamboo Shoot/Asparagusबमबो शूटबांस की कोपले
84.Raw Mangoरॉ मेंगोकच्चा आम
85.August Phoolऔगेस्ट फूलअगस्त का फूल
86.Ficusफिकसगुलर
87.Water Spinachवाटर स्पीनचपानी पालक
88.Baby Cornबेबी कॉर्नबेबी कॉर्न
89.Yellow Paprikaयेलो पैपरिकापीला पेपरिका
90.Rugda Mushroomरगड़ा मशरूमपुटु/ रूगड़ा मशरूम
91.Summer Squash/Courgetteसमर स्क्वाशजुकीनी
92.Locarno Leafलोकार्नो लीफ लोकार्नो लीफ
93.Butterhead Green Leafबूटेटरहेड ग्रीन लेफ बूटेटरहेड ग्रीन लेफ
94.Samphire Vegetableसंफायरसंफायर
95.Round Gourdराउंड गॉर्डगोल लौकी
96.Arugulaअऋगुलाअऋगुला
97.Savoy Cabbageसेवॉय कैबेजपत्ता गोभी
98.Tomatillosटोमॅटिल्लोसहरा टमाटर
99.Sorrelसोरेलखटमिठ
100.Watercressवाटरक्रेसजलकुम्भी

जरूर पढ़े : 100 फलो के नाम हिंदी और इंग्लिश में पिक्चर्स के साथ

कुछ हरी सब्ज़ियां – Few names of green vegetables

  • सरसों = Green Mustard
  • मेथी = Fenugreek Leaves
  • बथुआ = Wild Spinach
  • चोलाई = Amaranth Leaves
  • पालक = Spinach
  • ब्रोकली =Broccoli
  • हरा प्याज़ = Green Onion
  • सोया = Fennel
  • चने का साग = Chena ka saag

जरूर पढ़े : ड्राई फ्रूट्स के नाम इंग्लिश हिंदी में


ऐसी 10 सब्जियां जो टाइप 2 डायबिटीज के लिए बहुत अच्छी होती है ? – 10 Vegetables that help in battling Type2 Diabetes

  • ब्रोकोली = Broccoli
  • गोभी = Cauliflower
  • हरी सेम = Beans
  • सलाद पत्ता = Green Salad Leaves
  • बैंगन = Brinjal
  • पालक = Spinach
  • अजमोदा = Parsley
  • एस्परैगस = Asparagus
  • टमाटर = Tomato
  • खीरा =Cucumber
  • मशरूम = Mushroom

जरूर पढ़े : दालों के नाम इंग्लीश और हिंदी में

ऐसी 10 सब्जियां जो लिवर हेल्थ के लिए बहुत अच्छी होती है ? – 10 Vegetables that are good for liver health

  • ब्रोकली = Broccoli
  • पत्ता गोभी = Cabbage
  • फूल गोभी = Cauliflower
  • पालक = Spinach
  • लहसुन = Garlic
  • प्याज = Onion
  • मशरुम = Mushroom
  • अदरक = Ginger
  • हल्दी =Turmeric
  • चुकंदर = Beetroot

जरूर पढ़े : अनाज के नाम इंग्लीश और हिंदी में

ऐसी 10 सब्जियां जो किडनी हेल्थ के लिए बहुत अच्छी होती है ? – 10 Vegetables that are good for kidney health

  • करौंदा = Karounda
  • मूली = Radish
  • शकरकंद = Sweet Potato
  • पालक = Spinach
  • लहसुन = Garlic
  • फूल गोभी = Cauliflower
  • पत्ता गोभी = Cabbage
  • प्याज़ = Onion
  • लोकी = Bottle Gourd
  • शलजम = Turnip

बादी वाली सब्जी कौन कौन सी है?

  • बैंगन = Brinjal
  • आलू = Potato
  • ब्रोकली = Broccoli
  • फूल गोभी = Cauliflower
  • पत्ता गोभी = Cabbage
  • करेला = Bitter Gourd
  • परवल = Pointed Gourd
  • लौकी = Bottle Gourd
  • तोरई = Ridge Gourd

सब्जियों का राजा और रानी कौन है? – Who is king and queen of vegetables?

संक्षेप में, आलू को सब्जियों का राजा एवं लयज को सब्जियों की रानी कहा जाता है।

आपने इस आर्टिकल में सीखा 100 Vegetables name in Hindi and English with Pictures एंड एक्साम्प्लेस
आशा करती हूँ कि आपको इस आर्टकिल से All Vegetables name in Hindi with Pictures से इनफार्मेशन मिली होगी।

9 thoughts on “100 Vegetables name in Hindi with pictures सब्जियों के नाम”

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