आज हम एक बेहद खास स्वीट रेसिपी बनाने वाले है। चॉकलेट तो बच्चों की फेवरिट होती है उसमे अगर बनाना का ट्विस्ट आ जाये तो बात ही क्या है। जी हाँ दोस्तों आपके साथ यही रेसिपी शेयर कर रहे है जिसमे आइसक्रीम(Brownie with icecream) टॉपिंग्स भी है । चलिए बनाते है बनाना ब्राउनी रेसिपी। आप भी बनाये और कमेंट करके जरूर बताये की ये रेसिपी आपको कैसी लगी।
रेसिपी(Chocolate brownie with ice cream on top) के बारे में कुछ खास
ब्राउनी और आइसक्रीम का कॉम्बो बहुत ही स्पेशल होता है और हर किसी को पसंद भी है। ठण्ड में इसे खाने के तो मजे ही कुछ और है।
ब्राउनी और आइसक्रीम (Brownie with icecream) अगर घर की बानी हो तो बात ही क्या है।
चलिए बनाते है ब्राउनी विद आइसक्रीम का हॉट कॉम्बो।
ब्राउनी के ऊपर वैनिला आइस क्रीम और उसके टॉप में मेल्टेड डार्क चॉकलेट एकदम अमेजिंग और मुँह में पानी ला देने वाली।
चॉकलेट ब्राउनी रेसिपी(Brownies with ice cream recipe) सामग्री –
डार्क चॉकलेट रॉ कंपाउंड – 200 ग्राम
केला – 2 फ्रेश
मेल्टेड चॉकलेट फॉर गार्निशिंग
वैनिला आइस क्रीम स्कूप
चॉकलेट ब्राउनी(Chocolate brownie ice cream) बनाने की विधि
ब्राउनी बनाने के लिए 2 फ्रेश केले लो। उनका छिलका उतारकर अच्छे से ब्लेंडर की मदद से क्रश कर लो
बनाना पेस्ट को पोटैटो कृशर की मदद से भी पेस्ट बनाया जा सकता है
200 ग्राम चॉकलेट को मेल्ट करने के लिए उसे पहले चाकू कि मदद से स्माल पार्ट्स में काट ले
मेल्ट करने के लिए गैस पर पैन में पानी गरम होना रख दे और उसपर बाउल में चॉकलेट रख ले
स्टीम की मदद से 2 मिनट में चॉकलेट मेल्ट हो जाएगी
इस पिंघली हुई चॉकलेट को बनाना पेस्ट में डाल लो
फिर दोनों को अच्छे से मिक्स कर लो
जब वो रूम टेम्परेचर पर आ जाये तब उसे एक टिन में ले लो जिसपर बेस में बटर पेपर लगा हो
उस टिन को 2 घंटे कि लिए फ्रीज में सेट होने कि लिए रख दो
2 घंटे कि बाद फ्रीज से निकालकर इक्वल शेप में काट लो
अब कट ब्राउनी पर स्कूप से वैनिला आइस क्रीम को रख लो
उसके ऊपर मेल्टेड चॉकलेट से ज़िग जग गार्निशिंग कर ले
आपकी मजेदार ब्राउनी विद आइसक्रीम बनकर तैयार है
टिप्स फॉर ब्राउनी(Brownies with ice cream on top recipe)
अगर डार्क चॉकलेट कंपाउंड उपलब्ध नहीं है तो मिल्क कंपाउंड भी लिया जा सकता है
ध्यान रखे चॉकलेट कंपाउंड को सीधे गैस पर नहीं रखे डबल बायलर मेथड या माइक्रोवेव मेल्टिंग को उसे करे नहीं तो टेस्ट ख़राब और जल भी जाएगी चॉकलेट
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पोस्ट पढ़ने के लिए दिल से बेहद शुक्रिया
तो दोस्तों आशा करता हू, कि (Brownie with icecream Recipe in hindi) आपको जरूर पसंद आयी होगी. आप अपने दोस्तों के साथ और रिश्तेदारों के साथ शेयर जरूर करिये और हमे नीचे कमेंट करके जरूर बताये और अगला टॉपिक आपको किस विषय में चाहिए. वैसे हम उस विषय में पोस्ट लिखेंगे.
आपका धन्यवाद
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4 thoughts on “इस ट्रिक से बनाये बहुत ही सॉफ्ट और डिलीशियस ब्राउनी विद आइस क्रीम Brownie with Icecream”