हम एक बेहद खास स्वीट रेसिपी बनाने वाले है जो हर घर में बनाये भी जाती है नवरात्रो के टाइम पर तो जरूर प्रसाद(Sooji Halwa Recipe) के रूप में । इसके अलावा कोई खास मेहमान आये तब भी ये रेसिपी बना ही ली जाती है। खास बात ये है की आप इस ट्रिक वाली रेसिपी के द्वारा आप 10 मिनट में और बेहद आसानी से इसे बना सकेंगे।
आपके मन में जरूर ये ख्याल आ रहा होगा ऐसी कौन सी रेसिपी है। आज हम बनाने जा रहे है सूजी हलवा एक नए ट्रिक के साथ।
रेसिपी(Sooji Halwa recipe in Hindi) के बारे में
सूजी हलवा कटरीना कौशल स्टाइल फुल रेसिपी
हाल ही में कटरीना जी ने अपने स्टेटस पर सूजी हलवा की फोटो लगाए। दोस्तों मेरा भी मन हुआ आपसे ऐसी ही खास रेसिपी शेयर करने का।
तो चलिए बनाते है सूजी हलवा कटरीना कौशल स्टाइल से एक नए ट्विस्ट के साथ।
आवश्यक सामग्री – Ingredients for Quick and Easy Sooji Halwa Recipe
आवश्यक सामग्री – Ingredients for Quick and Easy Sooji Halwa Recipe- सूजी- 1 छोटा कप (80 ग्राम)
- घी- 2 चम्मच
- चीनी- 1 छोटा कप (80 ग्राम)
- किशमिश- 1 टेबल स्पून
- काजू- 8 से 10
- पिस्ता – 8 से 10
- बादाम- 8 से 10
पानी – 3 छोटा कप
सूजी हलवा विधि – How to make Sooji Halwa
1 फ्राई पैन में 3 कप पानी लीजिये। 1 कप चीनी उसमे दाल लीजिये।
माध्यम आंच पर चाशनी बनाने के लिए रख दीजिय।
ध्यान दे की चाशनी जयादा गाढ़ी नहीं हो। आप स्वाद के लिए चाशनी में इलाइची पाउडर और केसर के धागे दाल सकते है।
दूसरे फ्राई पैन में 1 कप सूजी डाल ले और भून ले जब तक वो हलकी भूरी न हो जाये।
भुनंने के बाद सूजी को 1 कटोरी में निकाल ले और उसी फ्राई पैन में 1 चम्मच घी डाल ले।
अपने पसंद के ड्राई फ्रूट्स को बारीक़ काट ले। इन बारीक़ कटे ड्राई फ्रूट्स के घी में भून ले।
घी रोस्टेड ड्राई फ्रूट्स को अलग से निकाल ले। फिर बचे हुए घी में भुनी हुई सूजी डाले और 1 मिनट के लिए उसे इस घी में भुने।
आप इस समय आधा चम्मच या एक छोटी चम्मच घी भी दाल सकते है ताकि सूजी घी में भी थोड़ा भुने।
अब इसमें जो हमने शुगर सिरप (चाशनी ) तैयार की थी उसे डाल ले और अपनी पसंद के कुछ ड्राई फ्रूट्स भी डाल।
लिड कवर करके 5 मिनट तक के लिए गैस सिम करके इसे पकने दे ताकि सूजी चाशनी को अचे पे अब्सोरडब कर ले।
फिर लिड हटा कर देखे आपका सूजी शीरा अच्छे से बनकर तैयार है।
टिप्स सूजी हलवा(Easy to make sooji halwa recipe) के लिए
आप ड्राई फ्रूट्स अपनी पसंद के डाल सकते है
सूजी घी में भूनते हुए अगर आपको लगे की सूजी सुखी है तो थोड़ा घी और डाल सकते है।
ऐसी और भी सिमिलर रेसिपी
पोस्ट पढ़ने के लिए दिल से बेहद शुक्रिया
तो दोस्तों आशा करता हू, कि (Healthy Sooji Halwa Recipe Katrina Style ) आपको जरूर पसंद आयी होगी. आप अपने दोस्तों के साथ और रिश्तेदारों के साथ शेयर जरूर करिये और हमे नीचे कमेंट करके जरूर बताये और अगला टॉपिक आपको किस विषय में चाहिए. वैसे हम उस विषय में पोस्ट लिखेंगे.
आपका तहेदिल से धन्यवाद
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