आज हम एक बेहद खास सर्दियों की खास रेसिपी बनाने वाले है। ग्रीन वेजिटेबल(Hara Bhara Pulao) कितनी फायदेमंद है हम सबको पता है, आँखों के लिए तो बेहद लाभदायक है ही। मेटाबोलिज्म बढ़ने के साथ ब्लड फ्लो भी अच्छा करती है। सर्दियों में वेजिटेबल पुलाव तो आप सभी खाते ही होंगे। अगर ग्रीन वेजिटेबल पुलाव हो तो एकदम सेहत का खजाना है। जी हाँ आज ऐसी ही ग्रीन रेसिपी आपके साथ शेयर करने जा रही हूँ। आप भी बनाइए एंड कमेंट करके जरूर बताये की आपके घर में ये रेसिपी सबको कैसे लगी। चलिए दोस्तों बिगड़ देरी किये बनाते है।
हरे पुलाव(Hara Bhara Pulao) के बारे में कुछ खास
हरे पुलाव रेसिपी(Green Peas Pulao Recipe) जो बहुत ही आसान और झटपट बनने वाली है
पालक और दूसरे हरी सब्जियां जैसे हरी मटर और ब्रोकली सेहत का खजाना होती है। अगर इन सबका कॉम्बिनेशन खाने में मिल जाये तो स्वाद और सेहत दोनों एक साथ।
आज आपके साथ बहुत ही सरल हरे चावल (green pea pulao recipe) की रेसिपी शेयर करुँगी हरी सब्जियों के साथ। ये रेसिपी जीरो आयल के साथ बनेगी तो वेट लोस्स में भी मदद मिलेगी
हरे पुलाव (Hara Bhara Pulao) बनाने की विधि – Ingredients for Hyderabadi green pulao recipe
- राइस – 200 ग्राम
- पालक – 500 ग्राम
- मटर – 250 ग्राम ( 1 कटोरी हरी मटर )
- ब्रोकली – 250 तो 300 ग्राम
- नमक – स्वादनुसार (1 छोटी चम्मच )
- लाल मिर्च पाउडर – आधा चम्मच
- अमचूर पाउडर – आधा चम्मच
- धनिया पाउडर – 1 चम्मच
- अदरक – कदूकस की हुई
- हरे धनिया पट्टी – गार्निशिंग के लिए
हरे भरे चावल (Green Rice ) रेसिपी – Green pulao recipe in hindi
500 ग्राम पालक को अच्छे से धो लीजिये फिर उसे मिक्सर में डाल कर उसकी प्यूरी बना लीजिये
250 ग्राम मटर के दाने निकल कर अलग कर लीजिये
250 ग्राम ब्रोकली को छोटे भाग में काट लीजिये
200 ग्राम चावल को अच्छे से धो लीजिये
धुले हुए चावल को एक फ्राई पैन में डाल लीजिये
इसके बाद इसमें मटर के दाने डाल दीजिये
अब कटी हुई ब्रोकली डाल दीजिये
अदरक जिसे कद्दूकस किया था वो डाल दीजिये
अब नमक स्वादानुसार डाल लीजिये ( 1 छोटा चम्मच नमक ) और फिर आधा चम्मच अमचूर पाउडर डाल दीजिये
थोड़ी लाल मिर्च पाउडर डाल कर उसमे धनिया पाउडर डाल दीजिये
जो पालक प्यूरी तैयार की थी उसे डाल दीजिये
1 गिलास पानी डाल कर उसे अच्छे से मिला लीजिये
पुरे को मिलकर इसमें लिड कवर करके मध्यम फ्लेम पर 10 मिनट और सिम फ्लेम पर 4 मिनट के लिए पकाये
गैस ऑफ करके स्टीम कुक होने दीजिये
5 से 7 मिनट के बाद लिड को हटा दीजिये। आप देखेंगे की हरे भरे पुलाव बनकर तैयार है
हरे भरे चावल परोसने के लिए तैयार है
इसमें हरे धनिया पत्ती डाल दीजिये गार्निशिंग के लिए
हरे पुलाव (Green Pulav ) रेसिपी टिप्स – Vegetable Pulao South indian recipe
आप बीन्स भी डाल सकते है
चावल को जयादा नहीं हिलाये ताकि डाली हुई ब्रोकली पीस या छोटी न हो जाये
ऐसी ही सिमिलर रेसिपी
पोस्ट पढ़ने के लिए दिल से बेहद शुक्रिया
तो दोस्तों आशा करती हू, कि (Hare Bhare Pulav Recipe in hindi) आपको जरूर पसंद आयी होगी. आप अपने दोस्तों के साथ और रिश्तेदारों के साथ शेयर जरूर करिये और हमे नीचे कमेंट करके जरूर बताये और अगला टॉपिक आपको किस विषय में चाहिए. वैसे हम उस विषय में पोस्ट लिखेंगे.
आपका धन्यवाद
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