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बिगर काटे बिगर घिसे गाजर हलवा बनाये स्वाद हलवाई को भी माफ़ करे Carrot Halwa Recipe

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नमस्ते दोस्तों आज हम आपको बेहद आसान गाजर हलवा रेसिपी(Carrot Halwa Recipe) बातएंगे। गाजर हलवा बनाने के लिए आपको नहीं तो गाजर को काटना पड़ेगा और न ही गाजर को कसना पड़ेगा।

आपकी मेहनत भी नहीं लगेगी और सेहत तो बढ़ेगी ही बढ़ेगी।

इसे बनाना इतना आसान की कोई भी बना सकता है और खुशबु और स्वाद हलवाई वाला एकदम।

जानकारी के लिए बता दे गाजर में विटामिन ‘ए’,’बी’, ‘के’, ‘डी’,’ई’, ‘जी’, और ‘सी’ प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं।

गाजर में पोटाशियम विटामिन भी होता है जो ब्लड प्रेशर संतुलित रखने में बेहद सहायक माना जाता है।

लेकिन सर्दियों में गाजर हलवा बहुत ही पसंद किया जाता है या बड़े चाव से खाया जाता है।

गाजर एक ऐसी सब्जी है जिसे काफी तरह से उपयोग में लाया जाता है। गाजर का इस्तेमाल आप किसी भी रूप में कर सकते हैं अथवा उसके लाभ उठा सकते हैं।

आप चाहे तो गाजर का हलवा, गाजर का जूस, कच्ची गाजर, गाजर की सलाद, फ्रेंच फ्राईज़, स्मूदी, गाजर का सूप और आलू और मटर मिलाकर उसकी सब्जी भी बना सकते हैं।

Carrot halwa recipe

गाजर खाने के फायदे Benefits to eat carrots

  • शरीर की डाइजेशन पावर को बेहतर बनाए
  • ओबेसिटी को कंट्रोल करे और स्वास्थय बनाये रखे
  • स्किन को स्वस्थ रखने में फायदेमंद
  • हृदय को स्वस्थ रखे
  • आँखों की रोशनी बढाने में सहायक
  • कैंसर की रोकथाम में सहायक
  • ब्लड प्रेशर को रखे नियंत्रित
  • इम्यून सिस्टम के लिए बहुत उपयोगी

गाजर हलवा के लिए सामग्री Ingredients for Carrot Halwa Recipe

  • गाजर : एक किलो
  • खोया : सौ ग्राम
  • चीनी : एक कप
  • दूध : एक लीटर
  • घी : आधा कप
  • ड्राई फ्रूट्स

जरूर पढ़ेइससे आसान और इससे स्वादिष्ट एप्पल जैम घर पर कभी नहीं बनाया होगा

गाजर हलवा बनाने की विधि Carrot Halwa Recipe or How to make carrot halwa

boil milk

एक लाइट दूध ले लीजिये और इसे गाढ़ा करके आधा कर लीजिये

carrot cook

एक किलो गाजर ले ले। उन्हें छील ले और एक कढ़ाई में ले ले

add milk in carrots

एक कप गाढ़ा किया हुआ दूध इसमें डाल ले

allow carrots to cook

लिड से कवर करके पंद्रह मिनट तक सिम गैस पर गाजर और दूध को पकाये

mix khoya

जो दूध कढ़ाई की साइड में लग गया है उसे गाजर में मिला ले

check carrots for halwa

आप देखेंगे की गाजर गाल चुकी है। इसे आप चाकू से काट कर देख सकते है।

crush carrots

पोटैटो मेशर की मदद से गाजर को क्रश कर ले।

crush carrots

गाजर अच्छे से मुलायम और हलवा गाजर बन गए।

एक कप गाढ़ा किया हुआ दूध और आधा कप घी इसमें डाल केर मिला ले।

एक चम्मच देसी घी डालकर सौ ग्राम खोया इसमें डाल ले और भून ले

खोये को घी रोस्ट कर ले

एकसमान गाजर हलवे के रूप में तैयार है

आधा कप चीनी आप हलवे में डाल ले।

आधा कप चीनी और ड्राई फ्रूट्स डाल कर मिला ले।

खोया की एक लेयर हलवे पर लगा ले

खोया की एक लेयर हलवे पर लगा ले

ड्राई फ्रूट्स से हलवे को गार्निश कर ले।

हलवाई स्टाइल गाजर हलवा एकदम तैयार है।

इतनी स्वादिष्ट और सेहत सी भरपूर अमरुद की चटनी को सभी को खिलाये और अपने अपनों की सेहत का बेहद ख्याल रखे।

आशा करती हूँ की आपको इन सब क्वेरीज Gajar Halwa Recipe, Gajar Ka Halwa, Gajar Halwa Recipe in Hindi, Gajar Halwa in Cooker, Carrot Cake, Carrot Halwa का रिजल्ट जरूर मिला होगा।

जरूर पढ़े – गुड़ की चाय बिगर फटे बनाने का तरीका

तो दोस्तों आशा करता हू, कि (Carrot Halwa Recipe) आपको जरूर पसंद आयी होगी. आप अपने दोस्तों के साथ और रिश्तेदारों के साथ शेयर जरूर करिये और हमे नीचे कमेंट करके जरूर बताये और अगला टॉपिक आपको किस विषय में चाहिए. वैसे हम उस विषय में पोस्ट लिखेंगे.

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